FAHAMU FAIDA ZA MIMEA JAMII YA MIKUNDE NA FAIDA ZAKE.

 

MikundeKunde, pia inajulikana kama jamii ya kunde nafaka, ni kundi la mazao 12 ambayo ni pamoja na maharagwe , mbaazi kunde, choroko, njugu mawe na dengu. Mazao hayo yana protini, nyuzinyuzi na vitamini mbalimbali na virutubishi vya amino. Mazao hayo ni maarufu zaidi katika nchi zinazoendelea, lakini yanazidi kuwa kutambuliwa kama sehemu bora ya lishe na afya duniani kote.

Mazao ya kunde ni moja ya mazao endelevu na zaidi yanatoa fursa kwa mkulima kukuza biashara yake. Inachukua galoni 43 tu ya maji ya kuzalisha pound moja ya kunde, ikilinganishwa na 216 kwa maharage na 368 kwa ajili ya karanga. Mazao hayo pia huchangia ubora wa udongo na kufyonza hewa ya nitrojeni katika udongo.

Ingawa kunde ni mazao maarufu sana katika nchi zinazoendelea, kuna pengo kubwa katika tija kati ya mazao ya kunde ndani na nje ya nchi zinazoendelea hasa za ukanda wa Afrika ya mashariki. Pamoja na kuanzishwa kwa mbegu bora na uendelezaji wa mbinu bora ya usimamizi, mazao ya kunde yanaweza kuendelea kuwa chaguo bora kwa wakulima katika nchi zinazoendelea.

Inasemekana zaidi ya 25% ya mikunde hutumika kama malisho, hasa kwa nguruwe na kuku. Kama chanzo cha kutosha cha lishe, chakula kwa ajili ya wanyama na afya endelevu ya udongo.

Mazao ya mimea jamii ya mikunde yana nafasi kubwa sana katika kuhakikisha usalama wa chakula ambapo katika dunia ya sasa na ijayo usalama wa chakula si uwepo tu wa chakula chenyewe bali uhakika wa virutubisho vyake katika kukamilisha mlo na lishe bora.